「寒天ダイエット」とは、食物繊維が豊富で、満腹感もあり、カロリーがほとんどない寒天を、積極的に摂取することでダイエット効果が期待できる、という方法です。
寒天は、体にはとても良い食品であることに間違いありませんが、限度を超えると話は別です。
寒天ダイエットを行なって、寒天の摂取量を誤ってしまい、大変な目に合った人もいます。
この人は、寒天から１日の食物繊維摂取量を大きく超えた量を摂取し、それ以外の食品からも、食物繊維をより多く摂るようにしていたそうです。その結果、食物繊維過剰摂取によって、激しい下痢などの体調不良を引き起こしてしまったそうです。
食物繊維の働きの中で注目されているのは、発ガン性物質などの毒素や有害なミネラルを吸収して、体外に出すことです。ところが、過剰に食物繊維を摂ると、有害な物質と一緒に、ビタミンや鉄などの身体に必要なものも吸着してしまいます。その結果、ミネラルなどが不足して、味覚障害や貧血など発症してしまうそうです。
１日に必要な食物繊維の摂取量は、成人で約２０～２５ｇとされていますが、現代人は１３～１８ｇしか摂れてないそうです。そこで、その不足分を補うために寒天を摂取するので、その目安としては１日に７～８ｇです。
寒天ダイエットを行なう際は、これらのことをよく頭に入れて、規則正しい食生活の中でバランスよく実行すれば、良い結果が現れることでしょう。
